Bitter en Zoet

Om hier te slapen is het prima. Keurige schone kamers. Ontbijt beperkt maar goed. Ontbijtmedewerkers vriendelijk. Restaurant niet aan te raden. Is alleen mogelijk om 3 of 4 gangen menu te bestellen. Te duur !! Zeer beperkte menukaart en uitermate onvriendelijke restaurantmedewerkers. Geen interesse in de gast . zijn erg in zichzelf. Baliedames met name de donkerige dame met krulletjes zeer gastvrij en vriendelijk. Voor ons echer was dit bezoek eenmalig .

Net terug van een mooi weekeinde Drente. Wat een mooi gebied is Veenhuizen in combinatie met het Fochteloerveen! Maar Bitter en Zoet werkte ons blije gevoel helaas tegen. Het begon met lang moeten wachten bij de receptie. Gewoon overdag maar er was niemand. Toen maar voorzichtig verder gelopen door een verlaten zitgedeelte. We hoorden iets in de keuken, die jongen hebben we gevraagd of we konden inchecken. Die haalde zijn schouders op. Er komt vanzelf wel iemand aan zei ie. Dat was ook zo, maar we hebben bijna een kwartier gewacht. Je zou dan een sorry en misschien een koffie verwachten. Nee hoor. De ontvangst was afstandelijk. Halverwege ging de telfoon en kregen wij ongeduldige gebarentaal. Buiten kregen we van een man op ons donder dat we daar niet mochten parkeren. Kort parkeren mag daar gewoon en we zeiden dat we na uitladen natuurlijk van plan waren de auto op de grote parkeerplaats aan de overkan te zetten. Jaja dat geloof ik niet wat jullie staan er al lang. Ja, zo lang duurde het inchecken dus, nare kerel! Later bleken de twee auto's die de doorgang blokeerden van het fietsenrek en het terras van hem en een bekende of collega te zijn. Lui en meten met twee maten. Eten was gewoon normaal, kon minder maar ook veel beter. Bediening was duidelijk ergens kwaad over of voelde zich slecht. Ontbijt leek goed te gaan totdat Hanes voor de deur parkeerde. Bleef bijna half uur staan met motor aan. Gedreun en gebulder was niet te doen. Dat vond een andere gast ook, of misschien was het iemand uit de buurt, want die sprak de man van de auto erover aan. Die werd gelijk kwaad en we konden binnen horen wat hij zei en dat was onaardig en onterecht. Het kwam erop neer dat de klager zich niet met zijn zaken moest bemoeien en hulp moest zoeken. Bah. Ondanks de sfeer in het hotel waren we enthousiast over de omgeving dus we wilden bij het ontbijt bespreken of we ons verblijf zouden verlengen. Dat deden we maar dan bij een fijn Natuurhuisje in Smilde met een enthousiast gastvrij welkom. Helaas niet te vinden op Tripadvieser. Bij Bitter n Zoet waar je de nare bedrijfscultuur gewoon in de lucht voelt hangen komen we nooit meer.

Heel fijn hotel!

Ondanks een negatieve ervaring in 2021, zo slecht dat ik een account heb aangemaakt, was ik toch weer bij Bitter en Zoet. Het was voor werk, met een paar collega's, en wat kan er nou mis gaan met een lunch, dacht ik. Nou: veel. De ontvangst was zo zuur dat mijn collega's er echt wat ongemakkelijk van werden en zelfs gelijk vroegen of er nog andere lunchgelegenheden in de buurt waren. Dit keer heb ik expliciet gevraagd wie de zure persoon was en het was gewoon de eigenaresse (of uitbater) zelf. Ongelofelijk. Later op het terras stampte er een man tussen de tafels door met een kwade uitstraling, alsof hij geïrriteerd was over alle mensen die er zaten. De serveerster vertelde ons dat dat de baas was. We wisten niet wat we hoorden. Over horen gesproken: het lawaai waar ik het in 2021 over had is er nog steeds. We waren er nu alleen voor lunch dus ik kon niet alles beoordelen, maar tijdens ons bezoek was er weer een leverancier die een kwartier de motor aan liet staan en de kliniek (waarvan ons werd verteld dat die al een jaar leeg staat) heeft alle luidruchtige machines nog aan. Ik snap er niks van. We waren met z'n vieren en bestelden alle vier wat anders. Hele uiteenlopende gerechten, van kroket tot flamkuchen. Alle vier heel eenvoudig, niet heel smakelijk of bijzonder, maar wel prijzig. Geen van de vier waren ook maar enigszins oosters/Indisch, alle vier werden geserveerd met als enig extra'tje een veel te zure atjar. Heel raar. De collega met de flamkuchen was die middag en avond enorm ziek en belde de dag erna met de receptie om dat te vertellen. "Oh ja, dat zei de buurvrouw ook al. Vandaag maken we 'm met verse ingrediënten." Ik ga ervan uit dat de man bedoelde dat de ingrediënten waarmee de vorige batch gemaakt was zijn weggegooid, maar het kwam over alsof ze 'm niet vers hadden gemaakt. Nog veel erger: geen sorry, geen "wat vervelend voor u". Wat een bedrijfscultuur.

Fijne kamer, fantastisch restaurant. Fijne verrassing!

Vriendelijk en behulpzame medewerkers. En het restaurant was prima!