Laqua Vineyard

Wir haben sehr schöne Tage im Herzen der Toskana verlebt. Das Haus hat eine lange Geschichte und das Dorf hat seinen ursprünglichen Charakter behalten. Das Hotel und das Restaurant (einmal besucht) sind sehr modern gestaltet und lassen keine Wünsche offen. Die Suite Dioniso war sehr geräumig und fast schon zu gross. Wir haben es genossen und unser Hund hat sich auch sehr wohl gefühlt. Leider führt der Aufzug nicht in die oberen Stockwerke und somit hatte unser 13jähriger Labrador seine Schwierigkeiten die Treppen zu bewältigen. Das Personal und der Service waren hervorragend und stets sehr freundlich. Das Frühstück auf dem Zimmer war prima, nur der Bestellprozess war etwas kompliziert und umständlich. Der Ausblick auf die Weinberge war traumhaft und die angrenzende Strasse hat kaum gestört.

E' stato un soggiorno memomarabile. Abbiamo scelto questa struttura per festeggiare il primo anno di matrimonio ed è stato tutto eccellente. La struttura è gestita da personale giovanissimo, ma del tutto all'altezza del compito. Accoglienza e disponibilità, attenzione al dettaglio e alle esigenze degli ospiti, qualità del servizio e della cucina, tutto contribuisce a un'esperienza di livello superiore. Una menzione a parte merita il lavoro dello chef Suriano, classe '91, che ci ha proposto un menù degustazione creativo e coerente dall'inizio alla fine, alla ricerca della giusta sinergia fra innovazione, tecnica, territorio e radici personali. In ultimo ringraziamento particolare a Nicole del centro benessere, non solo per la qualità del suo lavoro, ma per la sensibilità dimostrata e a tutta la squadra per averci fatto una piccola sorpresa a fine cena per il nostro anniversario. Ci avete davvero regalato dei momenti da ricordare per sempre.

Il fatto che raccontando l’esperienza vissuta al ristorante a maggio in questi giorni (agosto) io riesca ad avere ancora la pelle d’oca pensando all’atmosfera e a quello che ho avuto il piacere di degustare la dice lunga sul posto…Personale di sala encomiabile,attenzione e cortesia ai massimi livelli, la sommelier fantastica anche per aver sopportato le mie mille curiosità sui vini in abbinamento ,lo chef che ho avuto il piacere di conoscere al termine del pranzo carinissimo con gli occhi che (giustamente) brillavano nel raccontare i sapori della sua terra e la sua passione quasi quanto nel dirci di esser diventato papà da pochi giorni…esperienza assolutamente da ripetere,fosse per me anche ora!

Esperienza unica per una fuga romantica di coppia al segno del relax immersi in un paesaggio fantastico tra le colline. La suite bellissima pulita grande comoda elegante. Il ristorante si merita la stella che ha, gusto piatti servizio ineccepibili con tanto di aperitivo di fronte al tramonto suggestivo tra i colli pisani. Personale gentile e disponibile, che portano la colazione direttamente nella stanza, ci si sente coccolati. Piscina con vista mozzafiato curata nei minimi dettagli. Purtroppo non abbiamo avuto il piacere della visita alla spa. Insomma nel complesso un’esperienza da 10+ Unica pecca doverlo lasciare!

Serata aperitivo a bordo piscina, sono cliente da anni, ma purtroppo una delusione totale. Un aperitivo a €65,00 a pax in menu a buffet con cocktail obbligati per contest a concorso. Food a mio avviso non autoprodotto e di basso livello considerato il trend di qualità dello Chef Cannavacciuolo di gran lunga superiore. Sedute o situazioni non per tutti I commensali e staff in confusione e pasta show coocking previsto non pervenuto. A chiusure serata sono arrivate le sedute. Mi dispiace ma questa struttura non si merita ciò. Aperitivo da evitare.

SONO STATO CON MIA MOGLIE PER FESTEGGIARE IL NS.ANNIVERSARIO DI MATRIMONIO, CHE DIRE TUTTO PERFETTO NONOSTANTE ABBIAMO OPTATO PER IL MENU VEGETARIANO, NON IMMAGINAVAMO MAI SI POTESSERO CREARE PIATTI COSI RAFFINATI CON TALI PRODOTTI. il tutto veramente eccellente

La struttura si trova in un casale ben ristrutturato, da cui sono state ricavate alcune suites, mantenendo alcuni elementi originali ( soffitti con travi a vista e tavelle in cotto, pavimenti in cotto sui pianerottoli, scale in pietra, intonaci a calce ecc),in un borgo situato su una collinetta tra le campagne pisane. Vigneti a perdita d'occhio forniscono un colpo d'occhio rilassante. La nostra suite, direi circa 70 mq, era composta da due stanze da letto, due bagni e un ampio living con cucina attrezzata. La struttura mette a disposizione dei clienti anche una piscina con ombrellone, lettini e cabina riservata. Il ristorante ha tutte le caratteristiche di qualità, servizio e arredamento che ci si aspetta dalla stella Michelin e dalla fama di Chef Cannavacciuolo. La colazione, con una ricchissima scelta di bevande e di salati (formaggi, prosciutto, salmone, uova, bacon, verdure ecc) accompagnati da dei buoni pani artigianali , ma meno ricca di dolci, viene servita in camera. Nei giorni feriali si può godere di un paio di giorni di soggiorno e di una cena con menu 5 portate in un ambiente gradevolissimo e ad un prezzo ragionavole, considerando la qualità dell'ospitalità e del ristorante. Giudizio assolutamente positivo.