Hostellerie de la Tour d'Auxois

Un week-end très calme nous avons séjourné dans cet hôtel picturesque. Un vairitable bijou avec ses jolies charpentes dans la salle du petit déjeuner, le jardin avec sa piscine avec son bon restaurant et la sélection des vins. Un hôtel qui bénéficie de toutes les innovations du Grand Relais en face mais à prix raisonnable. Les chambres côté jardin sont préférables pourle calme, la salle de bain est magnifique, il y a soin dans le détail. Si vous arrivez tôt vous pourriez profiter du parking privé et fermé dans la cour de l’hôtel, les places sont limitées. Seulement une chose à améliorer, les portes des chambres sont coupé à l’auteur du sol, il faudrait mettre des joints pour éviter que la lumière du couloir, toujours éclairé et le bruit des passants puisse déranger durant la nuit. Cependant il reste un Superbe établissement. Merci à Anabelle pour sa disponibilité, elle est toujours à l’écoute de ses clients.

Nous avons très bien dormi. Le rapport qualité prix est très bon ; bien meilleur que dans un Ibis... Pour 15 euros le petit déjeuner est copieux. Manquait toutefois du lait chaud (introuvable) et une personne en charge de débarrasser les tables et recharger la nourriture et les jus de fruit disparaissant à mesure de l'arrivée des hôtes.

Second sejour dans cet hôtel de charme digne de la Grande Maison Loiseau . Depuis peu , le restaurant a ouvert avec vue sur jardin et piscine . Havre de paix au cœur de Saulieu , la touche Loiseau est bien présente , bois , poutres , tomettes de Bourgogne . Les adeptes de La Côte d’Or n’auront qu’à traverser l’Avenue Bernard Loiseau pour aller découvrir ( pour nous redécouvrir ) la Fameuse table étoilée Michelin ⭐️⭐️ ou la possibilité de se restaurer sur place a Loiseau du Morvan . Accueil parfait , service , professionnalisme . L’infrastructure à un bon devenir une fois les travaux de réfections réalisés . Le jardin va revivre tout comme ses installations vieillissantes ( Rome ne s’est pas faite en 1 jour ) Petit déjeuner buffet bien garni , l’hôtel affichant complet , il y avait foule au réveil mais le personnel nous a vite trouvé une table côté salon . Assurément nous reviendrons . Remerciements à Ophélie et son Équipe tout comme à Pascal Abernot et toute l’équipe de Saulieu nous permettant de vivre la magie Bernard L’oiseau