De Kombuys

De Kombuys - ein wahres Erlebnis, was Komfort, Service und Kulinarik angeht. Direkt zur Begrüßung fanden wir in unserem Häuschen eine Flasche Wein aus eigener Herstellung, Blumen und ein persönliches Willkommens-Kärtchen vor. Die Begrüßung war ebenso persönlich und sehr herzlich - sowohl von den beiden sehr lieben Farm-Hunden (die einen nicht anspringen ;-), als auch vom Personal. Wir hatten als Unterkunft ein Häuschen, dass direkt an einem See inmitten der großen Farmanlage liegt, umgeben von Natur und den berühmten Wagyu-Rindern. Alles ist sehr liebevoll und wunderschön gestaltet. Das Wohnzimmer ist gemütlich eingerichtet mit eigenem Kamin, der einem - auf Wunsch - bereits angezündet wird, wenn man von einem Ausflug oder dem Abendessen zurückkommt. Ebenso der private Pool vor dem Haus wird - auf Wunsch - mit Hilfe eines Kamins beheizt. Das Bett im Schlafzimmer besitzt eine Heizmatratze und es gibt sowohl eine Innen-, als auch einen Außendusche. Nur ein paar Schritte entfernt, findet man das Farm-Restaurant "The Marbled Wagyu" mit seinem Küchenchef Jay, der mindestens einen Michelin-Stern verdient hätte. Er ist wirklich ein Zauberer in der Küche. So tolles Essen findet man nur sehr sehr selten auf der Welt! Und dazu der tolle Service. Natürlich ist das Restaurant (wie der Name schon verrät) eher für seine ausgezeichneten Fleischgerichte berühmt. Aber Jay hat meine Frau (Vegetarierin) jeden Tag einige vegetarische Gerichte vorgeschlagen, aus denen sie wählen konnte und es war jedes Mal einfach fantastisch. Auch das andere Personal war sehr sehr freundlich und persönlich. Nach dem Abendessen hat man uns immer eine kleine Laterne gegeben, damit wir uns den Weg zu unserem Häuschen erleuchten konnten unter dem Sternenhimmel der Wüste. Ausflugstipps: Buffelsdrift Private Game Lodge (Erdmännchen-Safari), Cango Caves und der Swartberg-Pass!