Landgoed Lauswolt

Het voelt altijd als thuiskomen.De plek om te ontspannen en tevens te genieten van de prachtige omgeving,de heerlijke vernieuwende gerechten van de nieuwe Chef Kok Seb Smit Zoals de Reerug krokante ravioli,reejus,limoenblad,creme van grapefruit en knolselderij.of bijv de Kooi-eend met een jus van kruidnagel en sinaasappel appelstroop en pistache.Wat een jus....heerlijk.Echt genieten.Ik had het geluk in die week te genieten bij meerdere 2 sterren restaurants en de Heeren van Harinxma deed daar niet voor onder.Proficiat.

Het is een prachtig hotel net als de omgeving. Aankomst verliep rommelig we hebben een kwartier staan wachten bij de balie terwijl de telefoon werd beantwoord. Na een lange rit hadden ze ons best even kunnen parkeren in de salon met een kopje koffie. Kamer was prachtig en schoon. In de ochtend was er een storing geen water in hotel en 12 omliggende dorpen, hebben we nagenoeg geen last aan ondervonden. Ontbijt was goed, verliep ook rommelig. Er liep iemand voor naar de tafel om vervolgens weer door te lopen zonder uitleg of een drankje op te nemen. Het is goed gekomen. Het aller leukste was de wandeling onder de leiding van Mark ‘de boswachter’, dat was machtig mooi

Wat voelden wij ons ontspannen en op ons gemak op landgoed Lauswolt. Voor onze komst was de communicatie al uitstekend, dit werd tijdens ons verblijf prima voortgezet. We voelden ons bevoorrecht en verwend om in het hotel te mogen slapen in een mooie suite en te dineren in het uitstekende restaurant De Heeren van Harinxma. De wandeling die wij met Directeur Marc van Gulick over het landgoed maakte, gaf extra binding en de chocolademelk met Berenburger onderweg van chef Seb Smit, een warm gevoel. De mensen van dit hotel en restaurant begrijpen wat gastvrijheid in een informele sfeer is zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Wij komen zeker weer.

Bijzonder aardige ontvangst. Onze junior suite was nog niet klaar en daarom eerst maar genoten van een heerlijke lunch op het prachtige zonovergoten terras met een fraai uitzicht over het park met de golfbaan. Leuke en correcte bediening. Daarna een wandeling gemaakt door de bossen die heel drassig waren door de overvloedig regenbuien van de laatste tijd. Wij hebben twee nachten gelogeerd in een ruime junior suite die wij comfortabel vonden, maar wel wat somber qua kleurstelling. De eerste avond gegeten in klassieke restaurant De Heeren van Harinxma dat één Michelin ster heeft. Wij kregen een klein, rond tafeltje aan het raam en waren helaas niet onder de indruk. Wij vonden het eten okay, maar nou niet om daarover naar huis te schrijven. Teveel prutjes en moesjes van alles en eigenlijk hadden we na het zware tussengerecht van krokante rösti met beekridder al genoeg. Wij vonden het een rommelige avond en de bediening kwam gehaast over. Wij hadden de indruk dat het hotel op die avond helemaal vol zat en dat men moeite had om het allemaal ‘bij’ te houden. De turn down service in dit hotel is te verwaarlozen. Alleen een hoekje van het dekbed omslaan en een crèmetje op het kussen neerleggen volstaat niet wanneerr je in de receptie de spreuk ‘Ware luxe kun je niet zien, ware luxe kun je alleen voelen’ hebt hangen. Het ontbijtbuffet vonden wij prima. Ook het diner in bistro Nijeholt vonden wij goed en gezellig. Wij spraken na thuiskomst een paar mensen die hier ook af en toe logeren. Zij zeggen dat ze hier logeren vanwege de prachtige golfbaan en dat zij de bistro ook het leukst vinden. Complimenten naar de bediening van het hotel. Het was opvallend hoezeer zij het allemaal bijzonder naar hun zin hebben in dit hotel en zij het de gasten ook naar de zin willen maken. Bijzonder zijn ook de vele ooievaars die hier hun nest hebben en volop rondvliegen.